Салат «каллы»

Нам потребуется:

• куриное филе 300г.
• яйца 3шт.
• сыр 100г.
• морковь 2 шт.
• шампиньоны 200г.
• луковица 1шт.
• 150г. консервированных ананасов
• зелень
• 3-4 ст.л. майонеза
• 4 тонких пластинки сыра

Для начала вам потребуется отварить куриное филе в воде примерно 15 минут, не забыв при этом посолить воду. После остудить в бульоне и разобрать наше филе на небольшие кусочки.

Пока варится наше куриное филе Вы можете нарезать лук тонкими полукольцами. Шампиньоны очистить от кожицы и нарезать пластинками. Далее берем сковородку и разогреваем в ней растительное масло, обжариваем лук до прозрачности, после добавляем наши шампиньоны, тщательно все это перемешиваем и обжариваем на сильном огне еще где -то 5 минут, при этом периодически помешивая.

Затем необходимо отварить морковь, очистить и потереть ее на крупной терке. Также на терке необходимо натереть сыр. Яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками. Затем необходимо нарезать наши консервированные ананасы небольшими кусочками.
Берем большую плоскую тарелку и выкладываем на нее первый слой из куриного филе, смазываем его майонезом, затем выкладываем ананасы, сыр, а также грибы с луком. Сверху посыпаем морковкой, опять смазываем майонезом, затем выкладываем яйца и еще раз смазываем.

Поверхность салата необходимо разровнять и посыпать мелко нарезанной зеленью. И убираем наш салат «каллы» в холодильник.

В это время вам необходимо из пластинок сыра свернуть цветки калл, из моркови сделать их сердцевину, а из зеленого лука стебли и листья, что бы получился цветок. Украшаем наш салат получившимися цветами и можно пробовать!