Салат с креветками и грушами.
Ноябрь 6, 2011 опубликовал admin · Оставить комментарий
Нам потребуется:
- 300г очищенных креветок
- 300г колбасного сыра
- груши 2 шт.
- стебель лука-порея 1 шт.
- 1 с т.л. оливкового масла
- растительное масло
- 1 ч.л. столового уксуса
- соль, перец
Для начала необходимо вымыть груши и нарезать их дольками, при этом удалив сердцевину груши. Также можно срезать кожицу груши, если вы ее не любите. Затем берем колбасный сыр и нарезаем его небольшими кубиками. После срезаем листья у лука-порея, вымываем стебель и нарезаем кружочками.
После этого берем сковородку и разогреваем в ней растительное масло, кладем на нее порезанный порей и, периодически помешивая, обжариваем примерно пару минут. Добавляем в сковородку дольки груш, аккуратно все перемешиваем и обжариваем вместе еще 1 минуту. Затем снимаем сковородку с огня.
После необходимо разморозить креветки, обдать кипятком, а затем их обсушить. В миске смешиваем все наши ингредиенты, солим и перчим по вкусу, и поливаем заправкой, которую надо приготовить из 1 ст.л. оливкового масла и столового уксуса.