Рулетики из свинины с картофелем
Ноябрь 17, 2011 опубликовал admin · Оставить комментарий
Нам потребуется:
- 900 г свиной корейки
- картофель 2шт
- зелень
- 1 ч.л. сушеного базелика
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. сливочного масла
- соль, перец
Для начала необходимо нарезать свиную корейку, как вам удобно. Каждый кусок необходимо отбить с двух сторон. Подготовленные куски свиной корейки надо положить в любой лоток, добавить сверху майонез и специи по вкусу. Оставляем свинину мариноваться при комнатной температуре примерно минут на 30.
В это время Вы можете нарезать картофель брусочками. Кладем нарезанный картофель в кастрюлю и заливаем туда кипяток, солим и перчим, а после кастрюлю ставим на огонь и доводим до кипения. После этого воду необходимо слить, а картофель обсушить.
После необходимо вымыть зелень, и нарезать. Берем свиную корейку и посыпаем нарезанной зеленью. На край ломтика кладем картофель и сворачиваем в виде рулета. Берем противень и застилаем его фольгой, а затем смазываем сливочным маслом. Выкладываем на фольгу получившиеся рулетики и запекаем примерно 25 минут в предварительно разогретой духовке.
После достаем и можем пробовать наши рулетики из свинины с картофелем. Приятного аппетита!